お献立

2月の献立

 2024.02.1 季節のお献立

前菜

苺と胡桃と菜の花の白和え
特性厚焼き卵
自家製マグロ生ハムとチーズ
梅に見立てた百合根饅頭
鰯有馬山椒煮
百合根磯辺揚げいくら掛け
バイ貝旨煮
一寸豆とクリームチーズ生ハムの博多
公魚南蛮漬け

野菜

菜の花のポタージュ
蛤

魚

甘鯛のアクアパッツァ

肉

薩摩黒牛塩麹漬けのステーキ
ちり酢がけ

口直し

レモンシャーベット

鮨

上寿司７貫

デザート

バジルとヨーグルトのアイス最中

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