1988年、奈良県の平城宮跡近く生まれ。

学生時代から社会人時代は居酒屋、割烹、料亭、寿司居酒屋、和食屋等、数々の飲食店で腕を磨きました。
起業を志してからは創作料理を学ぶ為、大阪心斎橋【フレンチレストラン リュミエール】、大阪難波【イタリア食堂 ガフーリオ】、大阪心斎橋【創作料理 鮨 たかひろ】で多くの経験を積みました。

そして2022年5月14日に隠れ家創作料理 鮨 縁師をオープン。
店主兼料理人として活躍しております。

店主自慢のチェロの生演奏を聴きながら優雅に食事を。

原産地にもこだわった日本酒やワインを飲みながら、
贅沢な大人の時間をお楽しみください。