お献立

5月の献立

 2023.05.1 季節のお献立

前菜

車海老黄身鮨
特製イカ塩辛
厚焼き玉子
菖蒲の花の紫芋饅頭
自家製鮪生ハムとチーズ
丸十レモン煮
柏餅に見立てた一寸豆と白玉団子
稚鮎南蛮漬け
鰻八幡巻き

野菜

アブルーガと新玉ねぎのアイス
新ジャガイモのビシソワーズ

魚

牡蠣と生ハムのサルティンボッカ バルサミコソースとカニソース

肉

薩摩黒牛と胡麻豆腐と彩り野菜の揚げ出汁

口直し

レモンシャーベット

鮨

上寿司７貫

デザート

バジルとヨーグルトのアイス最中

お献立